Rapujuhlat uudella twistillä – kokeile Eriks Majoneesia ja Aioli Chipotlea
Rapujuhlat ovat loppukesän herkullinen perinne. Pöytään katetaan ravut, tilliä, sitruunaa, rapeaa leipää ja tietysti jotain hyvää juotavaa. Mutta perinteisten rapujen rinnalle voi tuoda helposti myös uusia makuja.
Eriks Majoneesi on täyteläinen ja monipuolinen uutuus, joka sopii erinomaisesti rapujen kaveriksi esimerkiksi klassiseen Toast Skageniin. Kun taas kaipaat rapujuhlapöytään hieman enemmän potkua, Eriks Aioli Chipotle yhdistää pehmeän valkosipulin, savuisen chipotle-chilin ja sopivan lämmön. Kokeile ja tarjoa vieraille sekä klassinen että hieman rohkeampi vaihtoehto.
Toast Skagen Eriks Majoneesilla
Toast Skagen on rapujuhlien klassikko, jossa mehevät katkaravut yhdistyvät täyteläiseen majoneesiin, raikkaaseen sitruunaan ja tilliin. Eriks Majoneesi sopii tähän erinomaisesti, sillä se on täyteläinen ja tasapainoinen majoneesi, joka toimii monipuolisesti myös äyriäisten kanssa.
Tee Toast Skagenit pieninä annospaloina, jolloin ne sopivat erinomaisesti rapujuhlien alkupalaksi.
Rapuleipä Eriks Aioli Chipotlella
Haluatko rapujuhliin hieman uudenlaisen rapuleivän? Levitä rapean leivän päälle Eriks Aioli Chipotlea ja lisää päälle katkarapuja. Aioli Chipotle yhdistää pehmeän valkosipulisen aiolin ja savuisen chipotle-chilin, joten se antaa rapuleivälle herkullisen, hieman tulisen twistin.
Savuinen ja hieman tulinen aioli tuo hienon kontrastin perinteiselle Toast Skagenille.
Näin järjestät onnistuneet rapujuhlat
Kata pöytä näyttävästi
Rapujuhlissa myös kattaus on osa juhlaa. Sinivalkoinen värimaailma, kynttilät, tilli ja rapuaiheiset servietit luovat helposti perinteisen rapujuhlatunnelman. Älä myöskään unohda rapuveitsiä ja muita rapujen syömistä helpottavia välineitä.
Varaa riittävästi leipää
Ravut tarvitsevat rinnalleen hyvää leipää. Tarjoa esimerkiksi rapeaksi paahdettua vaaleaa leipää, saaristolaisleipää tai pieniä leipäpaloja, joiden päälle voi rakentaa erilaisia rapuleipiä.
Tarjoa klassista ja uutta
Rapujuhlapöytään sopii hienosti kaksi erilaista rapuleipää. Eriks Majoneesilla valmistettu Toast Skagen on raikas klassikko, kun taas Aioli Chipotlella viimeistelty rapuleipä tuo mukaan savuisuutta ja sopivasti potkua.
Tee valmistelut etukäteen
Pilko tilli, purista sitruuna ja valmistele raputäyte jo hyvissä ajoin. Kun pöytä on katettu ja ainekset valmiina, voit keskittyä itse juhlimiseen ja vieraista nauttimiseen.
Kaksi makua, yksi täydellinen rapujuhlapöytä
Rapujuhlissa ei tarvitse pitäytyä vain yhdessä klassikossa. Tarjoa rinnakkain perinteinen Toast Skagen Eriks Majoneesilla ja rohkeampi rapuleipä Eriks Aioli Chipotlella.
Näin jokainen vieras voi valita suosikkinsa tai tietenkin maistaa molempia.
Eriks Majoneesi tuo rapujuhliin täyteläisen klassikon. Eriks Aioli Chipotle tuo mukaan savua, valkosipulia ja sopivasti potkua.