Chipotle-aioli hampurilaiset artesaanisämpylällä (4 kpl)
Valmistuaika 15 min
4 artesaanisämpylää (briossi tai hapanjuuri toimii hyvin)
1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja (öljyssä)
1 ruukku silmusalaattia (tai esim. herneenversot)
1 pieni punasipuli ohuina siivuina
(halutessa) kurkkua tai avokadoa viipaleina
1 prk Eriks Aioli Chipotle
Voit helposti tehdä tästä myös ruokaisamman version: lisää väliin paistettu pihvi, esimerkiksi naudan jauhelihapihvi, kanafile tai vaikka kasvispihvi toimii loistavasti ja tuo burgeriin lisää täyteläisyyttä. Tarjoile bataattiranskalaisten kanssa!
Tee näin:
- Valmistele täytteet:
- Valuta ja pilko aurinkokuivatut tomaatit tarvittaessa.
- Viipaloi punasipuli ohueksi.
- Huuhtele ja kuivaa silmusalaatti.
- Paahda sämpylät:
Halkaise sämpylät ja paahda kevyesti pannulla tai uunissa, jotta saat rapeutta. - Kokoa burgeri:
- Levitä reilusti Eriksin chipotle-aiolia molemmille puolille sämpylää
- Päälle aurinkokuivattuja tomaatteja ja punasipulia
- Lisää maun mukaan silmusalaattia tai herneenversoja
- Lisää halutessa kurkkua tai avokadoa
- Sulje kansi ja tarjoile heti